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2010-1-17 東山地區咖啡豆之咖啡因含量普查 葉佳聖,林苑暉..等 研討會報告
2010-1-17 不同煮法對於咖啡液之咖啡因及其抗氧化性之影響 葉佳聖,王聯輝..等 研討會報告
2010-1-17 Scavenging activities of natural brewed vinegar with Chinese medicine extract on free radicals 葉佳聖,Yuan-Hui Lin..等 研討會報告
2010-1-17 芡實糙米醋之抗氧化能力與調節血脂作用初探 葉佳聖,林苑暉..等 研討會報告
2010-1-17 釀造醋抗氧化能力之研究 葉佳聖,林苑暉..等 研討會報告
2010-1-17 芡實擠壓糙米產品調節正常大鼠及肝損傷大鼠肝功能及抗氧化性之效應 葉佳聖,林苑暉..等 研討會報告
2010-1-17 Analysis of optimization conditions on GABA formation from germinated brown rice 葉佳聖,李佳穎..等 研討會報告
2010-1-17 不同製備法製得咖啡之抗氧化性及咖啡因含量 葉佳聖,林淑瑗..等 論文
2010-1-17 消費者對百匯餐廳的認知與期望 葉佳聖,高仲廷..等 專題報告
2010-1-17 生活及飲食習慣對身體質量指數變化之研究-以南台科技大學為例 葉佳聖,連玳喻..等 專題報告
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