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標題Title: 飲食文學期末報告
作者Authors: 郭苓音,劉枋..等
上傳單位Department: 通識教育中心
上傳時間Date: 2011-12-30
上傳者Author: 郭苓音
審核單位Department: 通識教育中心
審核老師Teacher: 陳金英
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 劉枋-青菜豆腐保平安
摘要Abstract: 作者引用家鄉的一句俗語:「魚生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。」作為本篇開頭。也是本篇文章標題的由來。
文章一開始事先敘述”青菜”再敘述由簡單到繁雜的豆腐料理,最後再以一小段故事作為結尾。
文章前四段在敘述一盤簡單可口的炒青菜,作法裡包含許多秘訣,若一個不小心漏掉任何一個秘訣,就有可能導致養份的流失。

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2011_12_8eba597d.ppt 1305Kb ppt 174 79
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