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標題Title: 義美不怕塑化劑
作者Authors: 王裕華,楊妮樺、金佳葳、洪敏家..等
上傳單位Department: 資訊管理系
上傳時間Date: 2011-12-31
上傳者Author: 王裕華
審核單位Department: 資訊管理系
審核老師Teacher: 王裕華
檔案類型Categories: 專題報告Project Report
關鍵詞Keyword: 塑化劑、義美、統一、悅氏
摘要Abstract: 台灣在2011年5月爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品被檢驗出含有塑化劑,擴大偵查後發現,部分上游原料供應商將塑化劑取代棕櫚油製成的起雲劑添加進食品原料當中,並供應給全國大、中、小各種食品及飲料製造廠商,知名大廠如統一及悅氏等都淪陷,造成大量食品及飲料被迫下架。由於對台灣社會影響甚大,該事件被認為是「台灣版的三聚氰胺事件」。

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2011_12_272648e9.doc 298Kb doc 206 1223
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