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標題Title: 新型地溝油揭秘:由變質內臟提煉而成 每斤2元
作者Authors: 萬金生
上傳單位Department: 餐旅管理系
上傳時間Date: 2012-12-4
上傳者Author: 萬金生
審核單位Department: 餐旅管理系
審核老師Teacher: 萬金生
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 企業倫理,內場
摘要Abstract: 最近中國媒體相繼報導地溝油,而這種難以把關的食品防不勝防,因為他價格便宜,低成本高報酬,就像是台灣之前的添加物一樣,而地溝油製作更加的容易,他只要將使用過的食品、動物等任意添加就可以製作;考驗著商家在利潤和道德之間的權衡。

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