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標題Title: 噁!菜餚中驚見「蛆」 陸餐廳經理一口吞下不認帳
作者Authors: 萬金生
上傳單位Department: 餐旅管理系
上傳時間Date: 2012-12-4
上傳者Author: 萬金生
審核單位Department: 餐旅管理系
審核老師Teacher: 萬金生
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 企業倫理,內場
摘要Abstract: 食品安全問題影響消費者的安全,時常發生食物中毒或是發現食物出現問題的情況產生,商家必須嚴格把關產品的製程,並且也重視水源、食材品質、環境衛生及人員衛生習慣,以免食物再次出現「不速之客」或是遭受污染,讓消費者有更安全的飲食。

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