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標題Title: 業界專家協同教學-學生心得1112
作者Authors: 李翊棻
上傳單位Department: 企業管理系
上傳時間Date: 2012-12-10
上傳者Author: 李翊棻
審核單位Department: 企業管理系
審核老師Teacher: 林育理
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 品牌管理實務
摘要Abstract: 11/12 品牌管理實務 劉俊麟 品牌心智實驗室 主任

今天劉主任從優質服務開始說起,先介紹GSP優質服務認證,說明如何檢視企業的認證基本要件及抽檢項目。將顧客對品牌體驗做分析,以廠商與消費者角度做比較,最後透過個案分析讓我們更了解實務狀況。

個案探討問題是,今天我們是一間賣服務及空間的餐廳,我們會希望提供給顧客什麼,如何達到顧客滿意?如今天生意興容顧客需等候,又如何安置顧客?我們這組經過討論,希望能夠提供顧客舒適的空間,讓他們有在家的感覺,也會增進與顧客間的互動,如安排大型遊戲等。針對顧客需等候的問題,我們將為顧客安排候位,請顧客先至附近逛逛,一有位置立即通知顧客,如顧客在店門口等候,即先提供菜單讓顧客點餐,入坐即上菜,減少等候時間。

劉主任也分享了他的答案,他補充了一點,達到顧客滿意的部分,及對顧客做調查,能夠有更好的回饋。

在這此課堂上,我對於服務業有了更深入的了解,面對顧客也有多一層的知識。

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