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標題Title: 閱讀蘇東坡(飲食篇)(A)期中報告-東坡酒經
作者Authors: 郭佩姍,陳韋志..等
上傳單位Department: 通識教育中心
上傳時間Date: 2014-11-19
上傳者Author: 郭佩姍
審核單位Department: 通識教育中心
審核老師Teacher: 陳金英
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 糯,秔,餅,薑汁,水,甕,井,酒,粥,釀
摘要Abstract: 蘇東坡愛酒,卻不會沉溺於酒,也很少在詩文內有借酒消愁的內容,他在飲酒賦詩時寫下的多是對生活的讚美和祝福。
由他的詩文內提起酒的感受,讓我們想探討他對於酒的看法,而在東坡酒經內看到蘇東坡對於地理位置的氣溫了解與需三十天的釀製時間耐心的一步一步釀製出他所深愛的酒,從他製酒的過程,來感受蘇東坡對於酒的用心。

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