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標題Title: USA 美食與文化探討
作者Authors: 梁仲正
上傳單位Department: 餐旅管理系
上傳時間Date: 2010-6-22
上傳者Author: 梁仲正
審核單位Department: 餐旅管理系
審核老師Teacher: 梁仲正
檔案類型Categories: 課堂報告In-class Report
關鍵詞Keyword: 吃在紐約與文化, 墨西哥飲食文化
摘要Abstract: 介紹知名的美食或食材,使對各國的飲食有概括性的瞭解。
飲食、文化及習俗是息息相關的,本課程除介紹飲食外,亦使明瞭飲食中的文化內涵

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2010_6_724d5ef9.ppt 6441Kb ppt 462 9016
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