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標題Title: 培根炒青江
作者Authors: 蔡宏儒,黃淑真..等
上傳單位Department: 餐旅管理系
上傳時間Date: 2010-6-25
上傳者Author: 蔡宏儒
審核單位Department: 餐旅管理系
審核老師Teacher: 蔡宏儒
檔案類型Categories: 課堂作業Class Assignment
關鍵詞Keyword: 青江菜.培根.川燙
摘要Abstract: 現代飲食講求營養,這道培根炒青江菜同時顧及了青菜與肉類的結合。青江菜的營養成分有蛋白質、維生素A、B、C、鐵、鈣、磷、膳食纖維等。而培根有蛋白質與脂質。

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2010_6_c047cf5c.doc 554Kb doc 292 47
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