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標題Title: 有機農業資材介紹
作者Authors: 李松泰
上傳單位Department: 生物科技系
上傳時間Date: 2011-12-30
上傳者Author: 李松泰
審核單位Department: 生物科技系
審核老師Teacher: 李松泰
檔案類型Categories: 專題報告Project Report
關鍵詞Keyword: 幾丁質
摘要Abstract: 幾丁質是由葡萄糖衍生物所形成的多醣體,是組成節肢動物如昆蟲、蝦、蟹外骨骼的主要成份。

將蝦、蟹、或其他甲殼動物的甲殼粉碎後加到土壤中,會刺激土壤中的微生物產生幾丁質分解酵素(chitinase)去分解幾丁質。

此酵素亦會分解破壞昆蟲的卵和幼蟲的體壁,因此可以達到防治土壤中害蟲的目的。

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